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Comment Faire un Matcha Latte Crémeux à la Maison

Un matcha latte incroyablement crémeux et sans grumeaux grâce à la technique secrète du sirop de base.
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Temps de préparation 5 minutes
Temps total 5 minutes
Portions: 1 Personne
Type de plat: Boissons
Cuisine: Japonaise
Ingredients Equipment Method Notes

Ingrédients
  

  • 1/2 Poudre de thé matcha
  • 1 Eau chaude (70-80°C)
  • 15 Lait d'avoine (version Barista conseillée)

Equipment

  • 1 Fouet en bambou (Chasen)
  • 1 Mousseur à lait électrique

Method
 

  1. Étape 1:​Le Sirop de Base : Dans votre tasse ou bol, versez la Poudre de thé matcha (cliquez pour voir celle que j'utilise) et l'eau chaude. Fouette
    ​Le Sirop de Base : Dans votre tasse ou bol, versez la Poudre de thé matcha (cliquez pour voir celle que j'utilise) et l'eau chaude. Fouettez énergiquement pendant 30 à 40 secondes avec un Fouet en bambou Chasen jusqu'à dissolution complète.
  2. Étape 2:​Le Lait : Faites chauffer et mousser votre lait à l'aide d'un Mousseur à lait électrique (ou versez-le froid sur des glaçons pour la version glacée).
    ​Le Lait : Faites chauffer et mousser votre lait à l'aide d'un Mousseur à lait électrique (ou versez-le froid sur des glaçons pour la version glacée).
  3. Étape 3:​L'assemblage : Versez délicatement votre sirop de matcha sur le lait moussé, remuez doucement et dégustez.
    ​L'assemblage : Versez délicatement votre sirop de matcha sur le lait moussé, remuez doucement et dégustez.

Notes

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